„Przez żołądek do serca”. To stare, trzeba przyznać dość „oklepane” porzekadło, przewija się nieustannie przy każdej okazji, kiedy w gronie bliskich rozmawiamy o kuchni, o jedzeniu, o sztuce kulinarnej – w różnych jej wymiarach. Trudno się jednak nie zgodzić, bo jest to taka dziedzina naszego życia, która – przy odpowiedniej pielęgnacji, może zapewnić nam niebywałą radość na co dzień.
I nie upraszczajmy tego mówiąc, że to tylko radość z przyjemności gotowania i zwykłego procesu fizjologicznego, jakim jest jedzenie. To radość wynikająca z satysfakcji, że tworzymy coś wyjątkowego, na co mamy ogromny wpływ. To radość, którą przekazujemy naszym rodzinom, kiedy widzimy na ich twarzach entuzjazm po skosztowaniu tego, co przygotowaliśmy. W końcu to radość ze wspólnego przebywania ze sobą, bo wspólny posiłek to coś, co ludzi jednoczy, integruje nas bez względu na przekonania polityczne i społeczne, bez względu na różnicę wieku i kręgi naszych zainteresowań. Film „Podróż na sto stóp” pokaże nam na przykładach bohaterów, że gotowanie to również dążenie do własnych marzeń, sposób na rozwijanie pasji.
Bohaterami filmu są reprezentanci dwóch grup społecznych. Pierwsza z nich to ludzie, dla których liczy się tradycja – poznamy więc madame Mallory, właścicielkę wysokiej klasy restauracji w niewielkim francuskim miasteczku, która w swojej kuchni posługuje się wykwintnymi daniami, opartymi na wieloletnich recepturach. Drugą grupę stanowią pewni emigranci z Indii, Hassan wraz z ojcem, którzy otworzyli swoją restaurację vis a vis lokalu madame Mallory. Ich potrawy są pełne aromatu, egzotycznych przypraw – są pewnym odzwierciedleniem spontaniczności w gotowaniu, braku utartych szlaków. Film „Podróż na sto stóp” stanowi przykład ścierania się naszych bohaterów i sposobów spojrzenia na współczesne gotowanie. Madame Mallory bronić będzie swojego podejścia, które zaprowadziło jej restaurację do prestiżowego wyróżnienia gwiazdką Michelin, właściciele restauracji indyjskiej będą się natomiast starali udowodnić, że sztuka kulinarna nie musi zamykać się w sztywnych ramach wymierzonych proporcji i utartych przez lata przepisów.
Film powstał na podstawie powieści Richarda Moraisa. Za reżyserię odpowiada Lasse Halström, który już jedno dzieło z kuchnią w tle nam na świat wypuścił – a była to „Czekolada” z Johnnym Deppem i Juliette Binoche. W roli madame Mallory zobaczymy Helen Mirren – laureatkę Oscara i trzech Złotych Globów. W rolach indyjskich emigrantów, ojca i syna, Om Puri i Manish Dayal.
Autor prelekcji: Adam Plutowski
_____________________________________________________________________________________
PODRÓŻ NA STO STÓP
THE HUNDRED-FOOT JOURNEY
CZAS TRWANIA: 122 min.
GATUNEK: dramat
PRODUKCJA: Indie, USA, ZEA 2014
POLSKA PREMIERA: 8.08.2014
REŻYSERIA: Lasse Halström („Czekolada”)
OBSADA: Helen Mirren („Królowa”),
Om Puri („Wojny domowe”)
ZWIASTUN:
__________________________________________________________________________________________________
ŹRÓDŁO:
materiał prasowy kina Helios Tczew
https://news.o.pl/2014/06/09/lasse-hallstrom-podroz-na-sto-stop-monolith-films/the-hundred-foot-journey-2/
https://www.kinopodbaranami.pl/wydarzenie.php?evnt_id=2210